第二步、划好板栗后，就起锅倒入冷水开大火，等到水烧开后就倒入板栗，煮个大概15分钟左右，就从锅里的板栗捞出，用冷水再次轻轻的洗一下，（洗的过程不太用力毕竟煮过有点熟）然后把板栗沥干水分。
第三步、把刚才煮的锅中热水倒掉，再用手洗干净，倒入清水开火，清水倒入不要超过板栗就行。煮开水后，把沥干的板栗倒入锅中，然后加入白砂糖用大勺子搅拌一下，把白糖搅散，再煮大概20分钟左右，让每一个板栗都融入糖，煮好后打开盖，捞出板栗，吃起来香中带甜。
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