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因此，除谷雨（二采）以前的绿茶、黄茶以外，其他的茶洗一洗还是很有必要的。
我的洗茶方法
1.绿茶、黄茶
绿茶、黄茶采青都比较嫩，即便是雨后（二采以后）的茶青，这种茶怕烫，而且用温度比较高的水洗茶容易带走茶里面的营养物质。所以，洗茶时用50-60度的温水稍微（浸润时间不超过10秒）浸润一下茶叶，倒掉头道茶汤就可以了。注入洗茶水时，为了减少茶质的析出，如果用玻璃杯闷泡，可以倾斜玻璃杯，沿着杯口慢慢倒三分之一杯水就可以了。如果用的是功夫茶茶具，可以采用定点低、缓注水法。
2.红茶和乌龙茶
红茶中有一些用料比较细嫩的红茶（滇红大金芽、金骏眉、工夫红茶中的礼茶等），这些红茶的洗茶水温度也不宜过高，50-60度的温水就可以了。
至于其他红茶和乌龙茶，可以用沸水直接洗茶。
3.老生普、老白茶、老黑茶
洗老生普、老白茶、老黑茶时，因为这些茶存放的时间比较长，茶性苏醒比较慢，所以洗茶水不仅需要沸水，还可以用沸水浇淋茶壶（盖碗）的方式让洗茶水的高温保持一段时间，达到醒茶的目的。
写在后面的话
除了润茶、醒茶以外，洗茶的目的多是为了减少茶叶上的粉尘、减少喝茶时氟的摄入，虽然洗茶不能完全消除茶汤中的粉尘和氟含量，但是至少能够减少其中的大部分。
需要特别指出的是，洗茶不同于泡茶，不管洗什么茶，洗多少遍，洗茶都应该把握一个原则，快速冲水，快速出汤。如果茶叶在洗茶水中浸泡久了，茶叶的滋味和香气会流失，之后喝的茶汤口感会大大地降低，喝茶的乐趣会少很多很多。
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