松露最好！松茸是菌类，松露是蕈类。属真菌。含有丰富的蛋白质，十多种氨基酸。中国只有云南丽江，香格里拉和四川攀枝花有。吃松露不仅有免疫功能，还有养生价值。可生吃，可蒸蛋，也可泡酒。因产量少，故属珍稀品种，松露分公母，公的品质极佳。价格极其昂贵。
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