桃胶要煮多久桃胶的功效与作用

时间：2020-11-12 13:37:23

　　说起桃胶，相信很多人并不陌生，它是一种浅黄色透明的固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，原本在日常生活中并不多见，但这几年迅速走红，变成了一款深受女性欢迎的“网红食品”，甚至被吹捧为“平民燕窝”，从甜品店到奶茶店，总是可以见到桃胶的身影。下面小编先给大家科普几个关于桃胶的常见问题~~

　　疑惑1：吃桃胶可以美容养颜？

　　正所谓女为悦己者容，有些人听到桃胶可以美容养颜，竟舍桃子吃桃胶，还真没有必要。桃胶无非就是由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体。桃胶多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，另外还含有少量的鼠李糖、甘露糖、木糖和葡萄糖，何以见得桃胶有美容养颜的功效？

　　疑惑2：吃桃胶可以补充胶原蛋白？

　　有人说，因为桃胶经过熬煮之后，会变得很粘稠，这是因为桃胶里面含有可以抗皱美容的“植物胶原蛋白”。其实桃胶是一种多糖，蛋白质含量微乎其微。更何况胶原蛋白只来源于动物，所有植物都不含胶原蛋白，根本没有植物胶原蛋白这种说法，因此桃胶根本不含有胶原蛋白，所以依靠吃桃胶来补充胶原蛋白的说法纯属瞎扯。说到底很多人会把桃胶和胶原蛋白扯在一起，只是在水溶液中它们均能形成凝冻的状态罢了。

　　疑惑3：要多吃桃胶来补充膳食纤维？

　　虽说桃胶富含胶原蛋白子虚乌有，但其中含有大量膳食纤维却是真的，100克桃胶约含35g水溶性膳食纤维。现在某宝的桃胶售价为几十元到上百元不等，而且销量还不在少数。在中国，不管是什么，只要商家为此标榜有美容养颜的功效，都会有一大堆女人为之疯狂。对此，小编就真的不理解了，富含膳食纤维的食品多得是，比如每100g的魔芋精粉辣椒膳食纤维高达70多克，红果、辣椒等食品也高达40多克，银耳和紫菜的膳食纤维也在30g左右，这些食品的膳食纤维并不低于桃胶，但价格不见得贵过桃胶，因此为了补充膳食纤维花这么多钱去买桃胶吃真的有必要吗？再者，中国营养学会推荐的膳食纤维每日摄入量为25g-35g，如果我们每天都吃足够多蔬菜水果和粗粮，是可以达到膳食纤维摄入量要求的。更何况，膳食纤维并不是多多益善，因为纤维是会吸水的，如果胃肠道没有足够多水分，容易导致粪便硬化，造成排便困难，还会结合食物中的一些营养物质，如铁、铬、铜、锌以及钙等，使得它们不被人与体吸收。

　　疑惑4：吃桃胶可以破血化瘀？

　　有关中药文献记载，桃胶在炼制后服,保中不饥,忍风寒,下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。但其实桃胶并未收入国家药典，不属于中药，只属于民间用药，其药性不确切。桃胶的这些功用并没有得到临床上的验证，至少没有民间传说的那么“传奇”，从桃胶的营养成分分析，它的破血化瘀功效纯属谣言。