夏枯草，是一味极有性格的中药。它只长到夏，夏季一过，便开始枯萎！
虽然夏枯草偶然被写成夏枯花，但实际入药的只有果穗，为有所区分，有些医师在写方剂的时候，会直接写明“夏枯球”。
夏枯草，夏天用的最多，尤其岭南一带的凉茶方子，总少不了有一剂夏枯草。究其原因，无非说明它有清肝明目的作用。
夏枯草是多年生草本植物，各地均有生长，常生长于荒地、沟沿、路边、河滩、地头等处，亦有人工种植。
其全株鲜品及干品都入中药，主要有清热泻火、散结消肿、清肝明目等作用。是治疗颈淋巴结核的重要药物，还可以治眼晴上火红肿疼痛、甲状腺肿大等。还具有降血压的功效。
夏枯草是王老吉、加多宝制作、生产清热祛火凉茶的重要原料，这种饮料在市场上被称作中国的可口可乐、百事可乐，深受民众欢迎。
其实自己也可以制作夏枯草茶饮，同样具有祛火、清热、消暑、降血压的功效。方法很简单，就是将夏枯草切碎，取与其同量绿茶混合冲泡，可加适量冰糖，即成夏枯草凉茶了。
另外，用夏枯草做的药膳，如夏枯草炖猪肉、凉拌麻香夏枯草等，都具有滋阴补虚、养血补血、降低血压、增强人与体免疫力的作用。
用夏枯草治疗淋巴结核是历史久远的事，比西方国家研制出抗结核药早了好几个世纪。早在两千多年前，我们的祖先就开始使用夏枯草治疗淋巴结核了，最早的中医书籍《神农本草经》中就已记载，后来得到广泛应用，被李时珍称为“夏枯草为治瘰疬之要药”。
夏枯草因具有清热散结、清肝泻火之功效，所以在中医上应用比较广泛。而在日常生活中最常用的就是制作凉茶或直接以其为原料、加入等量绿茶而当茶品了。
进入盛夏，酷热难耐，用初夏即为人们消暑而献身的夏枯草冲上一杯茶饮，会让你倍感凉爽。
入秋入冬容易上火，喝上一杯用夏枯草制作的冰凉茶，还怕上火吗？
总之，夏枯草，虽是一颗其貌不扬、而已具有他草渐盛我退场的独特生长习性的野草，却有着清热去火、治淋巴结核以及降压保健消暑的特别功效，是不可多得的药用、保健佳品。
夏枯草的功效与作用很高，但也有些人说夏枯草有一定的毒副作用，会致癌物质。那麼，夏枯草的毒副作用真的是那样吗？
中药材夏枯草不容易致癌物质，夏枯草性偏寒性，它的副作用主要是对于于胃里的。《本草通玄》记述：“夏枯草，滋补厥阴血脉，又能输通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建绝学。然久用亦防伤肝，与参、术同行业，即可久服无弊。”表明夏枯草关键的副作用是对于胃里的，但是与参、术等热物一起服食，才不容易因久用而有缺点。
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