“粤菜师傅”彩虹计划助力创业者成功开店。
位于开平市祥龙中路的开平煲仔饭店是开平市首家彩虹计创业店。
江门市区首家彩虹计划创业店顾客盈门。
位于江海区中环广场的彩虹计划餐饮创业项目创业者斩出具有五邑特色的烧鹅。
“这坚定了我做好五邑菜，传播江门味道的信心！”江门市远洋美食宵夜街9月开业以来，“粤菜师傅”彩虹计划创业店店主何绪志变得更忙碌了。他心里乐呵着，脸上常挂着笑容，在常穿的一件衣服上，“粤菜师傅”和“彩虹计划”的字样十分显眼。“感谢证府部门给予的证策支持和贴心服务。”何绪志笑着说。
为推动“粤菜师傅”工程高质量发展，充分发挥“粤菜师傅”工程保就业、保民生、促发展的独特作用，江门今年在全省首创“粤菜师傅”工程彩虹计划餐饮创业项目，以“彩虹七色”为设计理念，结合三区四市饮食文化和特色食材，扶持推广标准化、规范化的侨乡特色餐饮彩虹计划创业店。
市人社局相关负责人介绍，该项目“以‘人’为基、以‘农’为材、以‘店’为点、以‘侨’为桥”带动人才培育经济链，农产品种养、食材供给生产链，购、乐、娱消费链，批发、零售、电商物流链，文化旅游产业链等“纽式”联动，促进“产（产业发展）、城（城市品质）、人（人才培养）”高度融合，以及“双统筹”“大循环”深入发展。
【“数”看成效】
全市40家彩虹计划创业店开业经营
“粤菜师傅”工程彩虹计划餐饮创业项目实施以来，我市以“人”为基，推进“双统筹”工作深入发展——组织开展江门特色饮食文化和传统江门风味菜制作技艺人才培养，建立职业资格评价、专项能力考核等多层次评价体系，全市5108人通过各类鉴定考试获得“粤菜师傅”相关证书，促进“六稳”“六保”，解决就业“大问题”。
以“店”为点，促进“大循环”发展——截至2020年10月，全市已有40家彩虹计划创业店开业经营，月营业额500多万元，直接带动就业200多人，间接带动就业近3000人。到2022年，将扶持130家彩虹计划创业店开业，刺激消费增长，至少同时带动8条以上产业链、10多家电商平台融合发展，年产值预计超过4亿元，带动超过2万人增收致富，满足民生“大需求”，实现美好小康生活“彩虹梦”，形成江门特色“粤菜师傅”创业带动就业品牌。
以“农”为材，促进乡村振兴战略和助力精准扶贫——彩虹计划餐饮创业店采购当地农村产品食材，带动农户农产品种养殖规模增大，加速餐饮经营和农产品资源融合发展，拉动衍生产业链条经济增长，促进消费、扩大内需，“小切口”推动“大变化”。今年以来，国际在线、央广网、中新社等近20家各级媒体先后报道30多次，并在《南方日报》头版宣传刊登，获得社会各界广泛关注。
擦亮五邑美食品牌弘扬特色粤菜“侨风味” 1/4 1 2 3 4 下一页 尾页 |
