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张捷兴表示，红心柚果肉之所以是红色，是因为比普通柚子多了β—胡萝卜素和番茄红素，对人与体显然无害。而果肉颜色不均匀的情况，主要是受生长环境的影响。同一个柚子里，每一瓣的大小都不一样，口感和颜色也有差别。完全一样的情况反而是不常见的。打针对柚子进行染色的说法更是行不通，因为给柚子打针既容易造成柚子难以保存，又很难实际操作，根本就是得不偿失。
10、桃子西瓜同食有剧毒？
谣言内容：
之前朋友圈中的一则消息称：桃子和西瓜千万不能一起吃，会产生剧毒马上丧命。看到这样的标题和内容，很多人都充满了担忧。
食药监辟谣：
张捷兴表示，桃子和西瓜在营养成分上没有很大差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些，二者同食并不会产生所谓的食物相克。
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