天天有减脂的小伙伴说，减脂是不是要天天吃水煮菜才能瘦？今天大鹏明确告诉大家，减脂不要吃水煮菜了，菜都不要水煮。
很多小伙伴吃水煮菜的概念，就是因为网上很多网红和健美运动员宣传而认识的。但是你知道吗？网红要包装，健美运动员要比赛，他们和我们是不一样的。
水煮菜对一般人来说真的很不适合的，水煮的高温和长时间会让我们水溶性维生素，维生素C、B，胡萝卜素，等大量丧失。而且长期只食用少油的水煮青菜，可能会造成脾胃虚寒，让肠胃功能变差，之后稍微吃一点其他东西，就会变得无法消化，恢复正常饮食会快速反弹，易瘦体质越来越远。
所以减肥真的不要吃水煮菜了，大鹏推荐的最好的烹饪方式是清蒸和清炒，可以更好保留营养物质的同时，帮助摄入优质脂肪酸。
同时我也强调，三餐必须要吃饱，又菜有肉有主食，只是在家常便饭的基础上做了小小的调整。
1.用低升糖指数的粗粮代替白米白面作为主食
2.用橄榄油或者芥花油代替花生油，特别不要用调和油；
3.用牛肉鸡肉鱼肉虾肉代替猪肉。
我们在减肥的过程中，饮食环节所包括的三个重要内容。第一，热量亏空，第二，膳食均衡，第三，可持续性。只有当这三个条件同时满足时，你减肥才有可能效果好。是的，只是有可能。
而水煮菜，如果单纯只吃蔬菜的话，第一点，热量亏空是达到了，但是大幅度的缩减热量，就是节食了。节食产生的危害想必大家都很了解了，表象是面黄肌瘦体重会大幅度反弹，实则是代谢水平产生问题以及激素分泌的紊乱，得不偿失。第二点，仅仅吃蔬菜就可以生存或者减肥的话，那么还要碳水蛋白与脂肪干什么呢？营养的缺失会带给你身体更大的问题，而不仅是胖与瘦的美观问题了。如果只吃水煮菜减肥，估计到最后的主要矛盾已经不是减肥而是保命的问题了。第三，可持续性。任何减肥的饮食不以可持续性为目标的话，都是耍流氓。民以食为天，暂时的饮食只能是形成暂时的形体，也只有可持性的饮食，才能完成你减脂塑形的目标。其中可持续性就包括了热量亏空与膳食均衡，且在这个过程中一定是良性循环的，不然随着时间的推移，身体也会出问题。
有时，我们说减脂，并不是大家没有执行力，也并非意志力薄弱，而是出发时的方向没有搞明白，甚至是盲目的。所以，想好了为什么出发，选择好的出发方式很重要。
减脂时饮食如何规划呢？
第一，热量亏空是底层逻辑，膳食均衡是执行准则。亏空不要太大，你可以理解成亏空是"温和的节食"，通常300~500大卡。而膳食均衡，往简单里说，就是什么都得吃，什么都不能少吃，但同时也受热量的整体控制，把各个营养的比例都分配好。一般来说，碳水占全天热量的40~50%，蛋白15~25%，脂肪20~30%左右，都是可以的。饮食不要极端，但凡极端的饮食都不长久。
第二，刚才说的饮食做好了，只是可能减脂成功，更多的是需要你做好饮食之外的事情。如运动，虽然运动不是为减脂服务的，但可以让你的身体效率更高，运转更快。如睡眠，好的睡眠意味着你的饮食与运动才会发挥相应的作用。如情绪管理，当日常生活中压力特别大的时间，是否容易产生暴饮暴食呢？这都是影响你最终减脂效果的因素。 1/2 1 2 下一页 尾页 |
