硒是一种化学元素，化学符号Se，是人与体所需的微量元素。科学研究表明，硒对人与体有十分重要的作用。
一、生命之光
硒元素可以起到抗氧化、抗衰老的作用。
人与体内的氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。而硒能激活人与体自身抗氧化系统中的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。经科学检测，长寿老人的血硒比正常人高3-6倍。
二、生命的火种
硒元素可以起到保护、修复、活化细胞，提高机体免疫力的作用。
硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。
三、天然解毒剂
硒元素可以起到解毒、排毒、抗辐射的作用。
硒元素作为带负电荷的非金属离子，在人与体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解金属离子的毒性，起到解毒和排毒作用。
四、抗癌之王
硒元素具有一定抑制肿瘤的作用。
人与体患癌，一是环境中致癌物质（如黄曲霉素）入侵所致，二是体内产生的自由基（俗称“体内垃圾”）造成。硒是微量元素中的“抗癌之王”，它既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能及时清理自由基，使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变，起着“清道夫”的作用；假若人与体内已出现癌细胞，硒又是癌细胞的杀伤剂。同时，硒还能减低放、化疗的毒副作用，明显缓解晚期癌症病人的剧痛。
五、护心之王
硒元素可以保护心脑血管。
硒保护细胞膜结构免受氧化物的损害的生物学功能使硒具有了保心脑的作用。肝病、心脑血管病、糖尿病、癌症等久治不愈的患者体内的血硒水平都很低，适量补硒能增强自愈力。
六、肝病的天敌
硒元素可以保护肝脏。
由于硒元素具有保护细胞膜的特性，决定了其具有防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝的作用。
七、微量元素中的胰岛素
硒元素可以代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作，从而帮助人与体恢复胰岛功能。
八、明亮的使者
硒元素可以改善视力。
硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。同时，硒是机体内一种非特异性抗氢化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清除人与体内（包括眼睛）的过氧化物、自由基，使眼细胞免受损害。
九、微量元素脑黄金
硒可以防止记忆退化和神经系统的衰老，从而起到提高记忆力的作用。
十、生命天使
硒元素可以提升生殖系统功能。
微量元素锌和硒对精子质量的影响很大。锌与精子密度、精子活力和精子数量均密切相关；硒则在精子的生成和维持精子结构的稳定性等方面有很大的作用。
我们都知道硒是人与体不能够自己合成的一种元素，但是它却是人与体非常重要的一种元素，能够对人与体起到很多的作用，另外硒是一种抗氧化剂，，它能够清除人与体内的自由基，帮助人与体延缓衰老，还能够提高我们的机体的免疫能力，有的人就经常不注意对这类元素的重视情况，所以导致身体缺硒，那么哪些食物的含硒量高呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！
1、蛋类蛋类食物中所含有的微量元素丰富大家都是有目共睹的，像硒元素就是其中的一种，在鸡蛋，鹅蛋和鸭蛋等食物中，这些食物所含的硒元素量是非常高的，别的其他食物完全不能比，其含硒量的大小排名顺序为鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋，从大到小排列。其一百克蛋中就含有近30微克的硒，由此可见蛋类的含硒量之高，但是还是要注意的是虽然蛋含硒量高，但是其蛋黄要少吃，因为其蛋黄中含有大量的胆固醇。 1/2 1 2 下一页 尾页 |
