虾皮被称为“天然钙库”，因为含有丰富的蛋白质和钙，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含991毫克钙，吃25克虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量，远远高于牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品，是补钙的最佳天然食品之一。
虾皮是家中常备的食材，无论是蒸水蛋，还是炒青菜炖肉，都喜欢撒点进去。虾皮很常见，也很容易买到，超市里、菜场里随便都能买到。那么虾皮怎么吃补钙效果最好呢，小编推荐以下几种食谱：
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