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鲍鱼怎么处理 活鲍鱼怎么保存不会死

时间:2018-03-19 10:41:02  
3、拍打。用刀面在鲍鱼肉两面拍打,让肉质自然松软。

4、烹调。处理好的鲍鱼加蛋白、酒等调味料拌腌过后,就可快炒或白灼等,口感很不错。最简单的吃法是,将鲍鱼解冻之后用鸡汤小火煮十分钟就可以吃了。

 

冷冻鲍鱼怎么处理

 

将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内

将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏

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