3鸡蛋打散备用。
4煮锅放入高汤和清水，加入适量盐烧开。
5将面粉放在一个盘子里面，然后自来水开最小水流，转动盘子并用筷子搅拌，将面粉搅拌成小疙瘩。
6将面粉疙瘩倒入烧开的汤中煮一会。
7待面疙瘩煮熟迅速将鸡蛋淋入锅中并用筷子搅拌，立即关火。
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